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3月10日（土）、キングファームカフェ（農園カフェ＆バウムクーヘン専門店）の先行試食会に行ってきました。
大野精工株式会社（中央左側写真中央：大野 孝久 代表取締役）が運営する、西尾市西浅井町にある農園“キングファーム”では、トマトやいちごを栽培したり、季節限定でいちご狩りを実施しています。
そのキングファームで採れた完熟トマト・完熟いちごを更に多くの皆さんに美味しく召し上がって頂くために、自家栽培・地元の素材を使用した「キングファームカフェ」が3月16日（金）オープンいたします。
愛知県初・農園が自家栽培の素材を活かした農園カフェ＆バウムクーヘン専門店「キングファームカフェ」では、採れたての新鮮なトマトやいちご等を使用し、農園カフェのメニューは料理研究家の長田 絢先生（中央左側写真右）のサポートの基、農園だからできる逸品に仕上がっています。
また、農園カフェに併設のバウムクーヘン専門店では、店内の工房で製造から販売まで行います。生地の部分に自家製完熟いちごを使用したいちご味や西尾産抹茶を使用した抹茶等のバームクーヘンは、何層も丁寧に焼き上げ、しっとりやわらかな食感にこだわった逸品でした。